*a feeling life ** 　今日の気になるもの

クリームシチュー

いつも　見てくれて　ありがとうこざいます♪

 ＊GABANローリエ＜パウダー＞　↓を　使って

パウダー系の　ローリエを　使うのは　初めての　経験です　♪ 

粉タイプなんで　とても　使いやすいですね。 

ローリエといえば　

煮物　スープ類に　使用することの多い

我が家 です。

んで　クリームシチューを　作ってみました♪ 

【材料】 

鶏もも肉　1枚

じゃがいも　2個

玉ねぎ　1個

人参　一本

ブロツコリー　適宜

小麦粉　大さじ　2強

牛乳　300cc

水　200cc

コンソメ　2個

塩　こしょう　少々

【作り方】 

 1.野菜をすべて角切りにします。鶏肉を食べやすい大きさに　切る

ブロッコリーは　茹でておく 

2. 油をひいた鍋に、鶏肉と野菜、ローリエ＜パウダー＞ 塩・こしょうをしてよく炒め

玉ねぎは透明になるまで炒めます

 3.2の鍋に、小麦粉をいれて、野菜と混ぜ合わせます。

4. 全体に小麦粉がなじんだら、牛乳・水を入れて軽くかきまぜ
コンソメを入れて、火にかけます

5. とろみがつくまで、混ぜ　煮立ってきて、とろみがついたら　ブロッコリーを入れ

ここで　味を　調えて　出来上がり♪

 GABANローリエ＜パウダー＞：15g

は　 清涼感のある芳香が特徴です。

ホールは煮込み料理に使うことが多いですが、

パウダーは肉や魚などを焼くときにすり込んで使い、くさみ消しに役立ちます。魚介のマリネ、シ

チューなどにもおすすめだそうですよ　♪

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